Menu, hverdage

Hver dag serverer DAC& CAFE lækre snacks, hovedretter og desserter. Husk at reservere bord i god tid, hvis i vil sikre jer en plads i vores populære glaskarnap med udsigt over havnen.

MENUKORT
 

SNACKS

Kølig tofu 35,-
med katsuobushi, skalotte, ingefør og ponzu
 

HOVEDRETTER

Spidskålssalat 85,-
med røget tofu, edamamebønner, wakame, kløvertang, cashewnødder og gomadressing

Avokado og æg 95,-
Grillet brød med svampemayonnaise, avokado, spejlæg og purløg

Rejemad 125,-
Rugbrød med håndpillede rejer, vagtelæg, yuzumayonnaise og blæretang

Hvid asparges 90,-
med ørredrogn i soja, shiso, wasabiærter og nattõ-hollandaise

Donburi 85,-
med bæredygtige rødrejer, krabbe, shiitake, sugarsnaps, hvid miso, sesam og nori 

Tartar 115,-
rørt med knivmusling, oxalis, wasabina, rosa peber, grillet agurk og citrus

Grillet sortfods-pluma 155,-
med piment, confiteret og brændt hvidløg og olivenolie

Burger 125,-
med bøf af oksehak og dansk Duroc-gris, daikonpuré, lotuschips, suzukegrøntsager og hoisin. Her til zucchini i tempura med kimchimayonnaise

Også med vegatar-"bøf" af ristede svampe, røde bønner, krydderurter og shici-mi

DESSERTER

Rødgrød 45,-
med grøn anis-crème double

Dansk camembert fra Hårbølle 75,-
med mørke bær og knækbrød

 

DRIKKEVARER

Vand

Sodavand på flaske 30,-

Økologisk saft på flaske 30,-

Ramlösa, med eller uden citrus 30,-

San Pelegrino, med eller uden brus 27,-

San Pelegrino, Aranciata eller Limonata 27,-

Smoothie 44,-

Kildevand 15,-

Postevand 10,- (gratis ved bestilling af andre drikkevarer)


Øl

Tuborg, Pilsner eller Classic 34,-

Specialøl 48,-

Vores specialøl er altid lokal


Husets hvid- og rødvin

Glas 48,-

Flaske 210,-


Cava

Glas 48,-

Flaske 210,-
 

Varme drikke

Caffe latte 34,-

Café au lait 32,-

Cappuccino 30,-

Cortado 28,-

Americano, dobbelt shot 25,-

Espresso 22,-

Ekstra skud espresso 5,-

Stempelkaffe, lille eller stor kande 45,- / 65,-

Filterkaffe 25,-

Te 32,-

Chai latte 34,-

Varm chokolade34,-

Frappé, dobbelt shot 38,-

Islatte 34,-

Al kaffe og te er økologisk og fairtrade

  

KONTAKT

Ønsker I at reservere bord, så ring eller skriv til:

T +45 3264 5466

reservation@dac.dk eller reserver bord her

Det er muligt at ringe til DAC& CAFE indenfor cafeens åbningstider.

I weekenden kan det pga. travlhed være svært at komme igennem på telefonen, og vi anbefaler derfor, at I reserverer bord i god tid.

 

Vi hos Dansk Arkitektur Center er stolte af vores anmelderroste cafe

SNACK

 


Kølig tofu

med katsuobushi, skalotte, ingefær og ponzu

 

 

HOVEDRETTER

 

Spidskålssalat

med røget tofu, edamamebønner, wakame, klørtang, cashewnødder og gomadressing

Avokado og æg

Grillet brød med misomayonnaise, avokado, spejlæg og purløg

Rejemad

Rugbrød med håndpillede rejer med vagtelæg, yuzumayonnaise og blæretang

Hvid asparges

med ørredrogn i soja, shiso, wasabiærter og nattō-hollandaise

Donburi

med bæredygtige rødrejer, krabbe, shiitake, sugarsnaps, hvid miso, sesam og nori

Tatar

rørt med knivmusling, oxalis, wasabina, rosa peber, grillet agurk og citrus

Grillet sortfods-pluma

med piment, confiteret og brændt hvidløg og olivenolie

Burger

med bøf af oksehak og dansk Duroc-gris, daikonpuré,lotuschips, suzukegrøntsager og hoisin. Her til zucchini i tempura med kimchimayonnaise.

 

Også med vegetar-"bøf" af ristede svampe, røde bønner, krydderurter og shichi-mi

 

 

DESSERTER

 

Rødgrød

med grøn anis-crème double

Dansk camembert fra Hårbølle

med mørke bær og knækbrød


35,-

 

 

 

 

 

 

85,-

 

 

95,-

 

 

125,-

 

 

90,-

 

 

85,-

 

 

115,-

 

 

155,-

 

125,-

 

 

 

125,-

 

 

 

 

 

 

45,-

 

75,-

Sidst opdateret d. 28. april 2017